Kingen o Jessi

Idag är ingen bra dag...barnen undrar nog varför jag börjar gråta för ingenting...Imorgon ska Eric komma och köra in Kingen till slakt. Det bestämde vi ju i april/maj redan men ändå känns det som en överraskning. Jag har ju inte gjort nåt annat än ignorerat att denna dag ska komma. Kingen är ju ändå inte den hästen jag har haft den bästa kontakten med. Ändå är det så svårt att veta hur man ska ta det. Vet inte om jag ska ta fler kort eller bara borsta i flera timmar....ångest..

Tänkte hämta ner Phantacy från sommar betet imorgon när Kingen åkt, försöka tänka på något annat.

Har en massa andra saker att skriva om också men först måste jag bara få gråta....

glömde bilden..

Enegri bars

1 1/2 dl jordnötssmör
1 1/2 dl mörk sirap
3 msk farinsocker
3 dl fiber havregryn
1 dl kokosflingor
1 dl grov hackade valfria nötter
1 dl solrosfrön
1 dl russin el blanda russin och tranbär el kanske blåbär...

Smörj en form. Värm jornötssmör och sirap och farinsocker på låg värme tills det smält samman. Rör ihop de torra ingredienserna blanda samman allt medans jordnötssmöret är varmt. Lägg smeten i formen och in i kylen. Tänk på att lägga bitarna i frysen som inte ska ätas på en gång....

Och ja jag vet att det är mkt socker i detta recept. Men det är jätte mkt socker alt. sötningsmedel i enegri bars man köper.
Det bör vara lite sött för att få upp blodsockret efter träning. Det är ju ialla fall tillsats fritt! Och jordnötssmöret finns att köpa på hälsokosten, kung markatta. Med eller utan salt. Inga transfetter eller härdat fett bara rostade jornötter fulla med hälsosamma fetter!!
Prova dom är tok goda!!

Äntligen!

Äntligen ska jag få gå på min bakkurs!! Christer gav mig det i present när jag fyllde år i mars...det har tagit tid att få ihop en tid som passar alla...men nu så. På lördag nästa vecka den 3:de....Ska bli såå kul! Micke och Ellis med barnen kommer med. Ellis följer med på kursen. Jätte roligt!
Sitter nu och ser mina skållade havrebröd växa och funderar på om jag ska skriva ner mina frågor...:)
Igår va vi ( inte Christer) på begravning. Vi var bara me den stund i kyrkan. Barnen va jätte duktiga men det va svårt att få Herman att vara tyst...Han tyckte att det passade jätte bra att han sjöng lite när det va så tyst i kyrkan...hmmm
Men Maj-Stina som begravdes hade nog inget emot att barnen lät lite hon har alltid tagit emot mig med varm famn. Vila i frid Maj.

Imorgon ska jag och Matrix få våra fiskar varma! Vi ska träna för Louise Etzner. Har kommit in i en jobbig fas med honom nu så vi behöver en ny spark i arslet. Ska bli intressant. Återkommer med rapport.
Ha det bäst. Nu ska jag göra enegri bars till Christer!

Almedalen

Ebba funderar på om hon ska jaga fåglarna eller mata dom...

Hade mysig picknick med mamma och syster med barn. Ebba och jag hade bakat blåbärs muffins till oss och bröd till fåglarna.

Picknick och plommonpaj

Plockade plommon hos syster härom dagen. Gott! Herman som älskar det mesta i bär och frukt väg va inte sen att sluka även dessa...:)
Har ett super enkelt och gott, syrligt recept på plommonpaj.

4 dl vetemjöl
1/4 tsk bakpulver
1/2 dl socker
150 gr margarin
ca 2-3 msk kallt vatten

blanda socker och rumstemp. margarin. Och blanda bakpulvret med mjölet innan man rör ihop allt. Tryck ut i en paj form. skiva plommon och lägg i. Grov hacka sötmandel och hasselnötter och strö över. Pudra över lite kanel och socker och in i ugnen i 35 min i mitten 225 grader.


Vi passade på att åka en sväng till stranden igår och fika lite, så fint väder!

trött...

Vilken natt....Herman vaknade vid 01.00. Christer gjorde ett tappert försök att natta om honom men vid 01.30 gav han upp. Jag försökte lägga mig vid honom men när kl va 04.00 och jag testat och byta blöja gett välling och jag vet inte allt...så gav jag tillbaka honom till Christer...då ropade Ebba, jag trodde jag skulle börja gråta...men men jag får försöka sova lite middag idag. Tur att det är så sällan det händer nu för tiden. Båda är jätte duktiga med sovandet...:)