lördag 24 december 2011

Julafton 2011


Tog inte så mkt kort idag, synd nu i efterhand..
Men det va en bra dag med familjen. Vi bjöd på julbord hemma vid oss, mamma och pappa kom. Mina kusiner Susan och Zenita, och Benny (Zenitas man) kom också.
Gjorde två nya sill inläggningar, senaps sill och skagen sill, mycket gott!

Det absolut mysigaste på hela dagen är nog när alla åkt ( det låter kanske knäppt, det är jätte trevligt med släkten också) men när lugnet lägger sig och barnen leker med sina nya grejer och alla bara "är". Såå skönt!

Imorgon blir det ny "julafton" hemma hos mamma med syster och familj. :-)
God jul till er alla!

söndag 18 december 2011

snart jul


Jobb, regn, regn och snöblandat. Har denna helg bjudit på..
I fredags va vi bara hemma och slappade ( och städade). På kvällen skulle Ebba sova över hos en kompis, Christer skulle på fest och Herman hade bestämt med moffa att han skulle sova där. Första gången lille man sov borta själv. .-) Det gick jättebra! Han va så stolt.:-)

Igår kväll hade vi film kväll. Med pizza ( thai mat till Herman som inte äter pizza) och popcorn. Vi såg Bernard och Bianca i australien.



Idag har vi gjort köttbullarna till julafton. Och sen en mjuk saffranskaka och en mjuk pepparkaka.

fredag 16 december 2011

Visst är jag fin? :-)
Tur att det går fort över..

torsdag 15 december 2011

sparkad..

I morse när jag skulle släppa ut fölen, regnade det och va jätte blött i hagen. Uniqe ville inte gå in i hagen..hon fick en stöt av el tråden och blev rädd. Men istället för att hoppa framåt in i hagen vände hon och sprang över mig..hon hoppade över mig när jag låg på marken. Fick en smäll på kinden och en på låret. Men annars gick det bra.
Blir så jäkla arg på mig själv bara...man måste tänka till före! Säkerhets tänkandet försvinner lite ibland när man har bråttom och är trött. Men när man jobbar med djur, hästar eller grisar..kan man inte slarva. Men gjort är gjort.
Nu blir det vila, ipren och back on track.

måndag 12 december 2011

helgkurs


I helgen har jag haft kurs. Dressyr på lördagen och hoppning på söndagen. Riktigt roligt!
Christer och barnen åkte ner i skogen och grillade korv och hade det mysigt medans jag jobbade.
Denna vecka är full med jobb, träningar och julfix. Jobbar i helgen som kommer också, så det gäller och hinna lite i veckan också..:-)
Ser framemot julen och mys med familjen. Och ledighet och nyår!
Samtidigt måste jag säga att va lätt livet är nu...utan snö, is och 20 minusgrader!

lördag 10 december 2011

Leilas knäckebröd

5 dl mjölk
0,5 msk honung
0,5 msk sirap
1 tsk salt
1 tsk fänkålsfrön
1 tsk hel kummin
10 gr jäst
2 dl vetemjöl
3 dl fint rågmjöl
7 dl grahamsmjöl

värm mjölk och honung, sirap, salt och kryddorna som man krossar i mortel först.
rör ut jästen i 37 gradig vätska. jobba ihop degen. Jäs i ca 1 timme.
Kavla ut till lövtunna knäckebröd.
Pensla med ägg, jag strödde över lite flingsalt och sesam på hälften, och flingsalt och vallmo på resten.
Grädda i 2-3 min i 225 grader.
(Jag körde mina i ca 6 min.)

fredag 9 december 2011

Knäckebröd

Idag har vi gjort knäckebröd. Hade tänkt ha det till jul...men det kommer nog ta slut innan..:-)

Luciatåg

Julbak och Lucia

 Vi har bakat med min moster Eivor i helgen som va. Det blev gotlandslimpor och kakor.

 Tre flitiga bagare..:-)

 Mandelmusslor.

 Gotlandslimpa. den blev väldigt bra, men inte riktigt som min mormors..

 Och så har det varit luciatåg. Fick inga bra kort på dom små rackarna. Men filmade lite, så lite sång finns dokumenterat. Så otroligt söta! Alla va så duktiga!

måndag 5 december 2011

mat v. 49

Bami goreng med ägg och ketjap manis
Bönsoppa med skinkchips och citronbröd
Pasta al forno med salsiccia och fänkål
Torsk- och kräftpanna med pepparrot och dill
Tacos ancho style med majstortillas

fredag 2 december 2011

hemma igen

Nu är mamma o pappa hemma i kalla sverige igen.
Nu ska jag bara vila fre, lör och söndag. Idag har vi sett på film och spelat spel, jätte mysigt. Nu regnar det ute och vi har tänt en massa ljus i hela huset och ska fika med lite lussebullar..:-)

Det va en underbar helg i sthlm med familj och globen. Tack alla!
Känns liksom lättare att ta sig igenom december nu.