Frukost nr 3 eller mellis

Scones

5 dl mandelmjöl
2 tsk bakpulver
2 ägg
1 msk honung
1 tsk vaniljpulver
3 msk smält kokosolja

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda mandelmjöl och bakpulver. Tillsätt övriga ingredienser och knåda ihop till en deg.
Forma till ca 7 - 8 st scones och lägg på bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen ca 15-17 min.
Servera gärna med mandelsmör.